若狭牛シャトーブリアンは
“至福の肉体験”
シャトーブリアンとは、ヒレ肉の中心部、非常に柔らかくて
上品な味わい、1頭から600〜800gしかとれない、
超希少な最高級部位です。
ぼたん亭では更にトリミングして仕上げております。
200g以上の分厚さで召し上がっていただきたいです。